Aktuel Naturvidenskab er et dansk tidsskrift, der beskæftiger sig med aktuelle naturvidenskablige emner. Det bliver udgivet fra Det Naturvidenskabelige Fakultet på Aarhus Universitet, se bladet her.
Jeg har skrevet nogle artikler der indirekte har med konceptet vin og helbred at gøre. Generne ude af flasken handler mest med druesorten Pinot Noirs helbred, mens Kaffedrikkens dyder dokumenterer, at kaffe er et fortræffeligt supplement til vin. Endelig er Den magiske sans, en velfungerende lugtesans, en afgørende forudsætning for nydelse af både kaffe og vin, hvilket Covid-19 tydeligt har demonstreret for de mange uheldige, hvis lugtesans er ramt af senfølger.
